胡子为什么是黄的？
从生物学角度来说，人体毛发的颜色主要取决于毛囊中黑素细胞的颜色。而胡须和头发一样由毛乳头、毛干、毛根等结构组成。其中，影响毛发色素的是黑素细胞。 正常人体内都有三种不同的黑素细胞，它们分别合成不同类型的黑色素，即：酪氨酸酶蛋白（TRP）阳性黑素细胞，主要存在于皮肤及附件；二氨基色胺（DAB）阳性黑素细胞，主要存在于眼睛的色素上皮；原卟啉 IX（PPIX）阳性黑素细胞，主要存在于脑、甲状腺、肾上腺等部位。 这几种不同种类的黑素细胞在人体内相互制约、相互影响，以保持体内色素的平衡。然而，当身体某个部位的黑素细胞功能出现了障碍，这个部位的毛发就会出现颜色异常。例如：
① 由于先天性原因导致的黑素细胞缺失或者功能缺陷，则会在局部出现无色素性的毛发，如：白癜风患者局部的毛发变白；
② 如果是神经性因素造成的黑素细胞缺乏，则会出现局灶性色素减退斑，如：盘状红斑狼疮患者面部的“蝴蝶斑”；
③ 当机体受到应激刺激时，垂体可以分泌一些激素，其中就有促黑激素（MTH）。该激素通过血液循环到达皮肤后，可以刺激黑素细胞的增殖和黑色素的合成。在应激情况下出现的毛发变黑是一种生理现象；
④ 如果不是生理性病变引起的，而是偶然情况导致的局部黑色素聚集，则会形成“暂时性突然发粗、变色”的现象。比如：手、脚受压或受凉后会出现发白或者发紫，一旦解除压迫或者变暖，毛细血管恢复供血，局部肤色就会慢慢变红、变浅直至恢复正常。这种一过性的症状属于“功能性改变”，并不影响健康。 而胡子作为身体的毛发，自然也不例外。不过，由于面部血管丰富，因此看起来好像这些毛发都受到了血液供应而变成了“永久性”。其实，这些毛发中也有像头发一样的“毫毛”，只是细小而肉眼难以识别而已。 至于为什么会有“种族差异”，恐怕还需要进一步研究来给出答案了…