狗狗吃的鱼汤怎么炖？
原料：海鱼（鲜鱼最好，次选冷冻）1条、胡萝卜半根、西芹适量
辅料：白胡椒粉少许、盐少量、姜4～5片、葱白2段
做法：
1. 鱼肉洗净后，用刀将鱼大骨头剔出，并浸泡出血水；鱼肉用清水冲洗干净后，用厨房纸尽量擦干水分备用；
2. 胡萝卜去皮，切小块；西芹去筋后，洗净切成小粒；小葱白部分切成细丝，葱绿部分与姜片一起入碗，泡成葱姜水备用；
3. 锅中入油，放入处理好的鱼骨块小火煎至两面略黄后，加入足量开水，并倒入胡萝卜和西芹，调入盐、白胡椒粉，大火煮开后，调成中小火炖半小时左右至汤汁浓稠，鱼肉熟烂即可
4. 盛盘后，浇上葱花和香菜末，一碗香气扑鼻的鱼汤就炖好了哦~！
小贴士：
1．鱼的品种可随君喜爱选择，此汤重在补气血，生精壮阳，所以鱼类选择以肉质细嫩为佳；
2．鱼肉用厨房纸擦干水分，一是为了便于煎制，二是可以减少烹制中的营养素的流失；
3．炖汤的锅具很重要，最好是陶罐或者砂锅。因为这样炖出来的汤味道最鲜美！最后不要忘了盖上盖子，让食材“闷”一会儿，更入味哦