狗狗吃的肉卷怎么做？
你要准备的材料有：
1、肉（猪绞肉或牛肉）500g； 猪瘦肉或者牛瘦肉都可以，当然用五花肉做的肉卷会更好吃！不过要注意肥肉的占比一定要少哦～不然会太腻！ 2、馒头屑300g； 馒头可以切成小丁，然后放在微波炉里叮几分钟，让馒丁变酥脆即可。也可以不放馒头，用饼干代替。不过注意不能太软了，容易散开。
3、鸡蛋4个； 鸡蛋打散备用。
4、洋葱半个； 切丝或者切末都可以。
5、香菜适量； 切末后和洋葱放在一起。
6、淀粉两勺； 在碗中加入两勺淀粉，兑水调成糊状。
现在你就可以开始做肉卷啦↓
第一步：将切好的肉片放入碗中，倒入调好的淀粉糊，抓匀后腌制15分钟左右。
注：这里不要放太多调料哦，否则会影响口味。我一般只用淀粉糊、姜末和生抽调味。 第二步：在腌制肉片的时候，我们可以处理一下其他食材。把葱、姜等切成细丝，蒜也切成蒜末，再准备一个小碗，依次放入葱花、姜末、豆瓣酱、老抽、料酒、白糖和清水，搅拌均匀制成调料汁。 第三步：起锅热油，油温七成热时，放入腌好的肉片划散，炒至变色后盛出。 第四步：再次加热炒锅，放入切好的洋葱炒出香味，然后倒入刚做好的调料汁，煮开后再放入炒熟的肉片，充分翻炒均匀，使每块肉都能裹上一层色酱。
第五步：最后将馒头屑和鸡蛋液均匀地铺在锅底，盖上盖子小火焖两三分钟至汤汁收干，关火让香味弥漫一会儿再打开锅盖~ 一盘香喷喷的肉卷就做好啦！ 是不是超级简单！ 趁热吃掉一个，满满的幸福感呀…… 如果你做得快的话，也许还可以再战一盘！