自制狗狗零食需要什么?

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你要有个厨房,然后你还要有食材: 肉(鸡脯、猪肉、牛肉)、鸡蛋、青菜(西兰花、胡萝卜)、面粉、淀粉(可不用)、面包糠(可不用)、酸奶(可不用)、食用油 工具:烤箱、平底锅、搅拌机/打蛋器、微波炉、保鲜袋、锡纸、剪刀。 还有最重要的——一颗爱狗的心! 当然,还有一些工具是可以有的,比如说擀面杖(做肉干用),榨汁机(可以没有,我有豆浆机~用来打胡萝卜汁和菠菜泥),塑料薄膜(蒸馒头用的,我家没有,我代替用的是保鲜膜)…… 说完了工具和材料,接下来就是自制过程了哦~ 肉类最好选用新鲜的,如果是冷冻的也要尽量使用新鲜的部分。

1.鸡肉脯的制作 把鸡肉放入清水中浸泡两个小时,期间换两次水(目的是为了去除血水) 泡好的鸡肉捞起来沥干水分,用刀轻轻刮去表面油脂(这一步也可以不削) 把处理好的鸡肉放到烤盘中,如果表面有刀口的话,尽量摊开些。 烤盘上最好盖一层锡纸,避免烘烤过程中鸡肉水分流失。

2.猪肉片的制作 猪瘦肉用清水浸泡出血水。(可以用开水焯一下,更容易出水) 泡好后的猪肉用刀轻轻刮去肥肉(这个步骤可以不用除得特别干净,留点肥的猪肉吃起来会香一些) 把切好的猪肉放到烤盘上进行烘烤,同样需要盖上锡纸防止水分流失。

3.牛肉片的制作 牛瘦肉用清水浸泡出血水。(可以用开水烫一下,更容易出水) 泡好后的牛肉用厨房用纸擦干表面的水分,保证烘烤过程中不会粘盘。

在烘烤的过程中注意给肉翻个面,这样会使它受热均匀,不会出现“双面焦黄”的情况。 (我因为着急拍照,所以两面都烤过了头…大家不要学我啊…) 等到肉的颜色变得金黄就可以取出来了,放凉后密封保存。 用同样的方法可以将其余的食材做成零食,蔬菜类的零食最好是打成泥再做,比较易熟。

做好的零食放凉后可以装入保鲜袋中,进冰箱冷藏室保存,这样可以保持口感。 如果做的量比较大可以分成小份来装,用的时候取出来一份就行了。 小提示: ①蔬菜类的零食尽量做的脆一点比较好吃; ②鱼肉类的零食最好就不要做了,鱼骨刺很多,做不出来又不好吃; ③如果要做果干或者蜜饯一类的食物可以试下我家以前的制作方法:水果洗净去皮切成块状,加适量的水和白砂糖或者蜂蜜拌匀,放进锅里小火煎煮成糊状,盛起冷却即可。

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