阿拉斯加什么不能吃？
在阿拉斯加吃东西总体来说是安全的，但以下几种有风险：
1、生的或未煮熟的海产品，尤其是贝类。海产品中可能存在病毒，有可能导致急性胃肠炎，类似痢疾发作。这种病来得很急，常在同餐者中快速传播，使人腹痛绞痛、恶心呕吐、剧烈腹泻，但一般没有特效药，只能靠自身免疫力来对抗，通常在1—3天后基本康复。
2、路边兜售的烧烤。烧烤大多用明火烘烤，很容易使鱼虾等海产品未烧熟煮透，也不排除用污染的海水刷洗，存在安全隐患。
3、冰库里储存的三文鱼等生鱼片。虽然看上去很诱人，虽然号称刚刚“出水”，但毕竟不是现捕现吃，而鱼体内有寄生虫，即便放在冰库里放上几天甚至更长时间也无法将寄生虫冻死。人吃了后很容易发生寄生虫病，尤其是肝吸虫病，患病后虫体在肝内寄生，损害肝功能。因此，这种冰库里的生鱼片是不能食用的。
4、生鹿肉也是不能吃的。“在北美，很多印第安人都喜欢吃生鹿肉，但是却因此而患了寄生虫病，一种由‘脑多头蚴’这种寄生虫引起的脑包虫病”，该病的临床特点是，病原体主要寄生在脑室内，导致脑淤血、脑水肿和脑脊液分泌过多，颅内压增高，引起患者脑积水，最终脑实质萎缩，通常的治疗方法一是药物治疗，二是手术治疗，但手术后也存在较高的复发率。
5、北极的驯鹿肉也是不可生食的，因为这种动物身上常有弓形虫的寄生，即便是牛肉、猪肉也不能生吃，以免发生弓形虫病。弓形虫病是一种人畜（兽）共患的寄生虫病，临床表现错综复杂，可侵犯人体的眼、脑及脑神经、心、肺、肝、肾等器官，发生脉络膜视网膜炎、脑炎、脑内淋巴瘤、神经性耳聋、脑积水、肝硬化、肾病等，治疗这种病目前只有应用磺胺类药物，疗程长达数月至一年。