鹦鹉能吃什么蔬菜？
白菜：白菜含有丰富的粗纤维，不但能刺激胃液分泌、促进消化、软化大便、预防便秘、减少肠道疾病发生，而且粗纤维也是维持鹦鹉肠胃内有益菌群平衡的重要物质来源，同时粗纤维还能刮除鹦鹉肠壁上的赘肉，起到减少脂肪、预防肠癌的作用。此外白菜含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、β-胡萝卜素、叶酸、萝卜硫素等多种生物活性物质，同时还含有微量元素钼、锌、钙、硒等30多种无机盐和微量元素。需要注意的是，小白菜中干扰钙质吸收的草酸含量也很高，所以喂食时必须将其焯烫一下。
西红柿：中医认为西红柿味甘酸、性微寒，归肝、脾、胃经，有生津止渴、养阴清热、清肝平肝，补血、发奶的作用，适用于口渴、身热烦渴、口舌生疮、高血压、虚损发热、食欲不振、面部油脂分泌过多、头发经常油光发亮者。西红柿含有多种脂质成分、番茄碱、柠檬酸、苹果酸、乙酸、谷胱甘肽及其他生物碱等70余种生物活性物质，维生素含量是苹果的15倍。
紫茄：中医认为紫茄味甘、性寒、有毒（不可过量生食），归脾经，有散血、止血、清热、利大小便的作用，适用于紫斑、血尿、慢性肝炎、肾炎、小腹胀满、痢疾、便血、便脓、痔疮等。茄子常食可使头面光润，黑发悦泽。紫茄中的紫茄苷等生物碱可防止血管硬化、有显著的降血脂、降血压、预防动脉硬化、抗癌、抑制近视加深的功效，还可降低胆固醇、减肥、抗衰老、强肝利肾，它所特有的生物碱还可抑制胃癌细胞和结肠癌细胞增殖，抑制癌肿生长，并促进癌细胞死亡。
西蓝花：西蓝花营养成分主要集中在花球中，而且花球中含有的青紫二酮、异硫氰酸盐等是目前所知道的抗癌物质。西蓝花有消痰止嗽、祛风活血的作用，适用于咳嗽痰盛、胸闷纳呆、风湿麻木、妇女月经不调、痛经。
丝瓜：中医认为丝瓜味甘性凉，有毒，归肝、胃经，有清热凉血、润肺化痰、解毒通便、通经活络、美容减肥之功效，可治疗胸腹闷满、烦躁、热病吐血、月经不调、小便赤涩、风疹、痈肿、痔疮，现代研究还发现丝瓜有抗过敏、免疫调节、降血压、镇静安眠的作用。丝瓜有滑肠通便、杀菌消炎和一定的抗癌作用。
紫皮洋葱：紫皮洋葱含有前列腺素A、槲皮酮等70多种生物活性成分，有降血压、降血脂、抗衰老、强心解痉、抑菌抗癌、防止毛发脱落，保持头发乌黑发亮、润肠通便等作用，还能解毒害、预防气管炎、肠道传染病、风寒之邪及杀肠道寄生虫。
紫甘蓝：紫甘蓝可稳定血压、促进细胞组织生长、活化细胞、抗衰老，预防心脏病、保护胃粘膜、提高人体免疫功能、加快伤口愈合，紫甘蓝中的吲哚、芥子油等成分有刺激肝脏解毒酶的作用，可阻止致癌物质的产生，有效预防胃癌、肠癌等。
胡萝卜：中医认为胡萝卜味甘性凉，有毒，归脾、胃、肝经，有下气补肝、消炎、健胃的功效，适用于肠胃不适、食积、消化不良、咳喘、夜盲症、红眼病，胡萝卜素被胃肠道吸收后，分解生成维生素A，有润肺、明目、滋肝、养肾之功效，对营养不良、身体虚弱者尤为适宜。胡萝卜有清热凉血、防癌抗癌、降压降脂、止咳化痰、美容护肤的作用。