缺钙是怎么回事？
钙在人体内共有2000-2500克，其中99%在骨骼和牙齿中，仅有1%在血液和软组织中。血液中的钙起着维持神经、肌肉、心、脑、肾等器官功能的作用。人体内钙的来源除了靠每天从食物中摄取外，还靠骨骼中钙不断地游离到血液中替补。当人体缺钙时，机体内血钙浓度下降，刺激甲状旁腺分泌增加，促进骨骼溶解，骨骼中的钙大量游离到血液中以维持血钙浓度，时间久了骨骼就成了空壳。因此严重缺钙的人有可能患骨质疏松症，有可能骨折，有可能腰腿酸痛、背驼。 所以我们从青少年就要摄入足够的钙质。保证机体每天摄入足够的钙，补充机体钙消耗，维持机体钙平衡，使骨骼更密实更坚硬。同时，成人也应补钙，使骨骼钙保持平衡状态，可以延缓衰老。
缺钙是由于人体摄入钙低于机体钙需要量而产生的一种钙营养不良状态，其产生的原因是多方面的，其中主要有以下因素。
钙摄入量不足，当钙摄入量少而钙丢失大时，易致缺钙。如青春期、妊娠期、哺乳期、年老体弱等等都是钙丢失较多的时期，如不加大钙的摄入量，极易钙亏空而导致缺钙。如孕妇缺钙易患小腿痉挛和高血压综合症，同时，有可能影响胎儿的骨骼牙齿的正常发育。哺乳期妇女缺钙易患骨质软化症。成年人一般每天从食物中摄入钙为300毫克左右，低于钙供给量600-800毫克，如果机体再损耗大量的钙，极易造成钙缺乏。青少年发育期，身高增长加快，骨骼生长旺盛，对钙的需求明显增加，如果饮食仍沿用发育前的标准，摄入量少且结构不合理，就会致钙供给不足。同时，发育期青少年有挑食、偏食的坏习惯，特别是厌食牛奶及其制品者更易缺钙。
钙吸收利用障碍也会致缺钙。钙吸收主要在小肠上段，以主动转运和被动扩散等方式吸收。影响被动扩散吸收的因素有：食物中的植酸盐、草酸盐、碳酸盐等，当钙在肠道中与上述物质结合，将抑制钙的被动吸收。影响主动吸收的因素有以下几个，一是身体对维生素D的缺乏，使钙的羟化受阻，影响钙的主动吸收；二是饮食中脂肪供给量过高造成脂肪泻，使钙吸收减少；三是当身体缺铁缺锌也会影响钙的吸收；四是铝可干扰钙的吸收和代谢，也会使身体缺钙，当人体铝含量达到25mg/L时，钙的含量则会明显下降；五是当蛋白质、钠、磷供给过多则从尿中排出大量钙，钙的负平衡更易造成缺钙。
钙排泄增多也能导致身体缺钙。通常钙的排泄量随年龄的增长逐步增多，尤其是妇女绝经后，尿中钙的排出量超过钙的摄入量而容易发生骨折。饮酒过量也会使钙排出量增加。
随着人们物质生活水平的提高，钙源越来越丰富了，含钙丰富的乳类及其制品、豆类及其制品、鱼虾类、海产贝类、芝麻酱、黑木耳，绿叶蔬菜等都能提供丰富和容易吸收的钙。机体一旦缺钙就应该立即补充钙质，同时加大室外活动量，增加日光照射，补充适量蛋白质，这样才能更好的促进钙的吸收利用。