虎头藏獒吃什么食?
最主要得说说咋们虎头犬的食谱:粮食:鸡架、鸡心、鸡肠、鸡肝,什么部位都成,鸡架可以多买,因为便宜;肉食:三黄鸡、火鸡剁馅,猪肉、鸡肉或牛肉片;蔬菜:西兰花、白菜、紫甘蓝等;淀粉类:大米、玉米面、红薯等;辅料:蜂蜜、钙片、葡萄糖。
做好的食谱应该有两样东西:汤(用三黄鸡或火鸡清炖)和肉馅(三黄鸡剁馅,辅以适量的猪肥膘和牛肉,蔬菜随便放,大米少量)。下面说每样东西咋做:鸡架剁大块焯水,然后加些葱、姜、料酒放入高压锅压20分钟拿出晾凉,肉汤留下备用。把压好的鸡架肉、猪肥膘、三黄鸡或火鸡、鸡蛋、白菜、紫甘蓝等一起放入料理机打成细碎的馅料(能打出肉汁来最好,打不出来的可以放入少量的压鸡架的汤多打一会),然后加入少量的玉米面和大米、葡萄糖、蜂蜜、钙片粉,接着继续打,打到馅料粘稠为止。最后把粘稠的馅料和肉汁拌到一起,放到锅中熬制,这样就做好了。做的量不要太多,一次做一天的量就行,咋做一天的量呢,那就是称,称粮食的时候别称蔬菜,蔬菜放进去就行了。刚开始称200克,按每公斤粮食加500毫升水的比例加汤炖,炖好后拿出观察硬度,如果太硬就少放点粮食或把蔬菜放的多一点,如果软一些就再加点粮食,总之,炖好的馅料以用手捏后有牙印但是不散为宜。