水草的作用是什么？
水草的用途非常广泛。水生植物用途的开发，不仅对保护水资源有着十分重要的意义，而且对我国西部和三北地区生态环境的保护与改善将起到促进作用。
1、可供食用，如莼菜、荸荠、莲藕、菱角、茭白等已被广为栽培，在很多地方都是重要的蔬菜作物.
2、可供药用，其药用部分包括根茎、叶、花、果等，它们是重要的药材资源。
3、可供饲用，水生饲料植物营养丰富，可为猪、牛、鸭、鱼等提供优质饲料。
4、饲用植物和水生蔬菜一样，多为广布种，分布普遍，且易于繁殖，加以管理简单，不需要大量的化肥和农药，因此，是一种成本低、来源广、营养价值高的绿色食物资源等优点。