北美拟鳄龟可不可以吃？
当然可以食用，而且营养丰富。北美洲拟鳄龟，是鳄龟类的另一支。和密西西比鳄龟相比，拟鳄龟的分布区要狭窄一些，只生活在美国中南部和墨西哥东北部的河流、水潭和沼泽地带。该种在佛罗里达州和路易斯安那州的某些区域内十分常见。在北美洲，人们把它视作一种食品，所以其肉十分廉价，几乎成了猪饲料。
拟鳄龟头部也是黄色条纹，在头顶部还有一些小型的鳞甲，这些是和密西西比鳄龟的主要区别。拟鳄龟一般体长在30~45cm之间，最大记录为60cm，体重在4~8kg，最大的可达15.5kg。和其他大部分种类的龟一样，拟鳄龟雄性尾基部粗大，泄殖孔位置较远，而雌性尾部较细，泄殖孔位置较近。拟鳄龟也有类似鳄鱼的三角形脑袋，但较密西西比鳄龟小。其头部有橙黄色条纹，背部甲壳有粗糙的疣状突起。拟鳄龟在水中十分威猛，但在陆上行动不便，性情比较温顺。