乌龟里面哪些可以吃吗？
乌龟的品种有很多，最常见的应该是锦龟。锦龟的品种又分了很多种，如黄头锦、红耳锦、三线锦等。锦龟养起来是比较简单的，而口感味道会稍差一些。
鳄龟生长的速度是非常快的，当然吃起来的口感也是不错的，而鳄龟养殖起来需要一定的技术，如果没有一定的技术是很难养好的，所以，市面上很少有鳄龟出售，价格也是非常昂贵的。
巴西龟也是非常好养的，巴西龟的价格也是非常的便宜，巴西龟的产量非常的高，所以价格才会那么便宜，巴西龟的颜色不是很鲜艳，所以作为食用龟来说不是很好。
乌龟的吃法有很多，最简单的就是清炖，清炖是最能突出乌龟的营养和鲜美汤汁的方法，将乌龟开背去内脏后，加一些葱姜炖煮两个小时以上即可。有些地方的吃法是清蒸，在乌龟上加一些酱料，上锅直接蒸熟，蒸好的乌龟味道很鲜美。
乌龟有很的肉食性的，有些是草食性的，所以饲养的饲料是不一样的，草食性乌龟可以喂一些蔬菜和龟粮，而食肉龟最好喂一些鱼虾饲料，只有在饲养方面做足了工作，养出来的乌龟味道才会鲜美，营养价值也会更高。