狗偷吃了好几个生鸡蛋?

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生鸡蛋蛋黄中胆固醇含量较高,且不被人体完全吸收,而蛋清里含有很多酶,不利于一些酶的生成,所以建议,不吃生鸡蛋或者生熟鸡蛋混吃,要吃尽量吃熟的。

吃生鸡蛋会造成消化不良。生鸡蛋蛋清中有一种抗胰蛋白酶的物质,会影响蛋白质在人体内分解。同时,生鸡蛋还有一种叫做“卵白菌”的抗生物素蛋白,它能阻碍人体对维生素B7(也叫生物素)的吸收。生鸡蛋不被人体完全吸收,就会增加胃肠负担,容易造成消化不良。

鸡蛋在加工过程中,如果和鸭,鹅的蛋混在一起烹饪,那么就有可能沾染上沙门氏菌,沙门菌在生鸡蛋中很常见,一般喝生鸡蛋水会更容易感染沙门氏菌。人感染沙门氏菌的症状,临床表现主要有发热(38℃-40℃)、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,一般在食用后6小时至24小时出现症状,多数患者在3天至4天后就可逐渐恢复,但是年老体弱者可能引起并发症甚至危及生命。

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