猫咪能吃油脂吗?
首先,你需要了解一下我们人体所摄入的脂肪并不只是油的形态,它其实有很多种,但是“不饱和”和“饱和”是划分它们的标准。 不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸,我们没办法自己合成,需要从饮食中摄取;而饱和脂肪酸是可以人为控制它的摄入量,因为我们体内有饱和酶可以控制它被吸收的百分比(虽然饱和酶对不饱和脂肪酸也有作用,但它不能完全防止不饱和脂肪酸被吸收)。所以如果你不想让自己吃的脂肪都变成饱和脂肪酸,就必须保持膳食中饱和脂肪酸的摄入比例<100%。
那么动物性油脂中是不是只含有饱和脂肪酸呢?并不是这样,例如奶油、动物油(牛油、奶油等)中含有较多饱和脂肪酸,但胆固醇含量很高;海鱼、海藻中的脂肪含量往往较高,并且其中的脂肪含有较多的多不饱和脂肪酸。 植物性油脂中一般都含有多不饱和脂肪酸,因此你会在配料表上看到如下的描述:「植物甾醇酯」、「植酸酯」等等。不过,目前市面上有一些产品会通过压榨的方法去除掉植物油中的芥酸,因为芥酸会导致心肌脂质沉着,促进动脉粥样硬化形成[2]。
现在你应该知道猫咪能不能吃脂肪的问题了吧?只要保证喂食的脂肪来源是优质的不饱和油脂就没问题啦!