胡子是什么狗？
这属于关于“梗”类问题的老套路了，通常是为了让新手小白对某一类狗狗有一个大致的了解而发的
首先，从分类学上，我们常把犬分为工作犬、猎犬、观赏犬和伴侣犬；而梗（Dog Breed）是按用途分化出来的一个品种群，所以严格来说，梗不是某一个特定的犬种。
目前，我们比较熟悉的梗类犬大多来自英国，它们都是在漫长的驯化和选育过程中，为了适应打猎等需求逐渐改变形态和性格进而产生的。 其中最具代表性的是老式英格里什犬（Old English Sheepdog），也叫牛津斗牛犬（Oxford Bull Terrier）或伯克塞特犬（Baucent)，这是一种聪明、活泼且精力充沛的犬，它们可以抓兔子、猎野猪甚至杀死狮子的故事流传颇广；
其次是苏格兰梗（Scottish Deerhound），这是世界上身型最大的猎狼犬之一，原产于英国苏格兰，因为体型大而且奔跑能力很强，能够连续追踪捕猎数公里而不喘气，所以常被用来猎狼；
此外还有挪威犬（Norwegian Elkhound），这种身材匀称的犬来自冰雪覆盖的北欧，据说嗅觉非常灵敏，能寻找到半冻住或被积雪掩盖的生物；当然还有我们所熟知的比特犬(American Pitbull Terrier) 等等。 以上这些犬都因为其独特的气质与个性，以及良好的狩猎或看家的能力而在历史上被广泛使用并留下过浓墨重彩的痕迹。
但是随着人类文明的发展和进步，这些犬在近代都被逐步淘汰出了生产和生活领域——除了作为宠物而被保留下来。 不过，也有一些国家保留了传统犬的种类。比如在澳洲和新西兰，人们仍然用猎犬去追捕野生的袋鼠和兔子；在美国西部的牧场中，仍能看到用来牧牛和老式赶牛的狗的身影。 在我国南方一些地区，也有人会饲养川东犬（四川山犬）来猎狐或是守猎。 随着社会经济和科技水平的飞速发展，人类的衣食住行越来越追求高品质和高档次，传统的犬渐渐退出历史舞台，取而代之的是基因库更加丰富的现代犬。
但是，不管怎么变革，有些基本的遗传特质是会代代传承的，比如忠诚、守护、警惕、寻找水和食物、清洁等。 而对于胡须，其实并没有特殊的遗传特质，它只是脸部毛发特殊排列组合而形成的标志性特征而已。