养什么品种的牛好？
养牛赚钱，是近几年普遍的话题，也逐渐被牛农接受。所以，养什么品种的牛更好呢？下面从品种的角度给大家解析一下。
一、西门塔尔牛。该品种牛是当今世界上最高产品用肉兼用品种之一，全身毛色大褐（或乌黑），杂以白色斑块。该牛体型魁伟，后躯丰满，肌肉坚实，增重快，抗病力和抗逆性强，繁殖率高，性情温驯，宜拴养。
西门塔尔牛的乳用型在泌乳期305天产奶6000-7000千克，乳脂率4.05%；其肉用型日增重达到1000克，屠宰率为58%-65%，净肉率为48.5%-51.5%，瘦肉率达82.5%。西门塔尔牛在饲养管理条件差和粗放经营条件下，在1.8%-2.5%的低浓度蛋白质日粮中都能正常生长发育，尤其在青绿饲料充足时，增重速度更为显著。该品种牛适宜在我省各地饲养，是农区今后发展高档肉牛的首选品种。
二、海福特牛。海福特牛是去势肉牛，耐粗饲，对高温和低温的适应性良好。该牛全身毛为金黄色，头和四肢下半部为白色，胸部有宽阔的白带。
海福特牛的净肉率高，肉质为大理石状，味道鲜美。肉牛公牛6月龄体重为449.7千克，母牛为434.2千克；一年龄牛公牛为571.9千克，母牛为505.4千克；两年龄牛公牛为781.5千克，母牛为675.1千克。该品种牛适宜在农区饲料比较丰富的地区饲养。
三、夏洛来牛。全身毛色洁白，皮下脂肪十分丰富，结缔组织少。该牛公牛体高145-150厘米，母牛135-148厘米；公牛体长185-190厘米，母牛185-188厘米；公牛胸围230-245厘米，母牛200-208厘米；成年公牛体重1100-1300（可达1600）千克，母牛700-900（可达1000）千克。夏洛来牛在农区饲料充足和经营良好的条件下喂养，可获得很高的日增重。
四、肉用犛牛。肉用犛牛是三河牛为母牛与西门塔尔牛或三河牛为母牛与夏洛来牛等杂交改良后代中的体型外貌基本一致的去势公牛，具有牛肉产肉量多、肉质细嫩、无膻腥味、营养丰富等优良品质。近年来，该产品已打入北京、上海、广州等大、中城市，深受消费者的青睐。肉用犛牛的饲养周期短、生长发育快，育肥周期较短，饲养效益非常高，是农区发展高档肉牛的又一品种。